Uno de los postres preferidos de Yolima, quien nos enseña su receta secreta.
INGREDIENTES
- 10 huevos
- 100g de harina
- 10g D´STEVIA (Doy pack) o 13 sobres D´STEVIA (Caja x 40 y 80)
- 200g de maizena
- 50g polvo hornear
- 800cc de agua
- 1 pizca de cocoa para decorar
Ingredientes Salsa Genovesa: 1 taza de crema de leche baja en grasa. 1 taza de leche descremada. 50g de esencia de vainilla. 34 gramos de leche en polvo. 10g de D´STEVIA granulada o 13 sobres de D´STEVIA.
PREPARACIÓN
- Batir los huevos hasta que doblen su volumen.
- Mezclar todos los ingredientes: D´STEVIA, la harina, agua, huevos y polvo de hornear.
- Batir brevemente y hornear por 1 hora y 30 minutos.
- Preparar la salsa para genovesa
- Colocar el bizcochuelo en un recipiente y verter la salsa sobre este.
- Decorar con la cocoa y refrigerar.
- Preparación Salsa Genovesa:
- Licuar por 3 segundos los ingredientes de la salsa.